Sunday, October 1, 2017

Πως να φτιάξεις σπιτικές καραμέλες για το βήχα

homemade cough drops
Σπιτικές καραμέλες για το πονόλαιμο και το βήχα με λεμόνι και τζιντζερ...








Φτίαξε εύκολα τις δικές σου καραμέλες για το πονόλαιμο και το βήχα!

Καραμέλες για ανακούφιση του πονόλαιμου και του βήχα



Συστατικά:
1/2 φλιτζάνι νερό
1 φλιτζάνι ζάχαρη ακατέργαστη ή συμπυκνωμένο χυμό ζαχαροκάλαμου
1 κουταλιά μέλι
1 κουταλιά φρέσκο χυμό λεμονιού
1/4 έως 1/2 κουταλάκι του γλυκού, ή περισσότερο αλεσμένο τζίντζερ
1/8 έως 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρύφαλλο
1/8 κουταλάκι κανέλα Κεΰλάνης
Ζάχαρη άχνη ή άμυλο αραβοσίτου για επικάλυψη


Εκτέλεση:
Βάλτε σε ένα κατσαρολάκι όλα τα υλικά εκτός της ζάχαρης άχνης και ζεστάνετε το μείγμα στους 150oC για 15 - 20 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί καραμέλα ρευστή.

Τοποθετήστε σε ένα ταψί αντικολλητικό χαρτί και ρίξτε την ρευστή καραμέλα σε σταγόνες με ένα κουτάλι. Μόλις κρυώσουν τις πασπαλίζετε είτε με άμυλο αραβοσίτου είτε με ζάχαρη άχνη για να μην κολλήσουν μεταξύ τους. Εναλλακτικά τυλίξτε τες μια μια σε αντικολλητικό χαρτί.  

Είναι απαραίτητη η φύλαξή τους σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και ξηρό χώρο για να μη λιώσουν!

0 σχόλια:

Post a Comment

Παρακαλώ σχολιάστε με ελληνικούς πεζούς χαρακτήρες, όχι greeklish.
Αν δεν βλέπετε το σχόλιό σας μετά την καταχώρησή του, είναι επειδή περιμένει προέγκριση, μην το γράφετε δύο φορές.

       
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Powered by Blog - Widget
loading...